미세먼지 예방하는 완도산 해조류의 무한한 변신
미세먼지 예방하는 완도산 해조류의 무한한 변신
  • 정 오 류
  • 승인 2019.04.12 17:33
  • 댓글 0
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완도교육지원청, 영양(교)사 초청 요리 시연회 개최

완도교육지원청은 완도군청과 함께 지난 2일과 12일 두 차례에 걸쳐 관내 학교 영양(교)사를 초청, 해조류를 이용한 요리 시연과 해조류 가공품 제품 시연회를 개최했다.

이번 행사는, 미세먼지에 효과적으로 알려진 완도산 해조류가 학교급식에 제공될 수 있도록 해조류를 사용한 계란말이, 국수, 샐러드 등의 다양한 메뉴와 학생들의 기호를 만족시킬 수 있는김크런치, 김아몬드 스낵 제품도 선보였다.

김명식 교육장은 완도 지역 해조류를 학교급식 식단에 적극 사용해 학생들의 건강과 기호 모두를 사로잡을 수 있는 학교급식 조성에 최선을 다하겠다고 말했다.

완도교육지원청은 완도군청으로부터 총 1억5천300만원을 지원받아 올해 4월부터 6개월 동안 관내 유·초·중·고에 완도산 해조류와 그 가공품을 학교급식에 제공할 계획이다.



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